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Monthly Archives: marzo 2014


DETERMINARE IL BOLO INSULINICO DI CORREZIONE DOPO PASTO

Il diabetico insulino-dipendente dopo le 2-4 ore dopo il pasto  dovrebbe avere al glicemia a target, ossia meno di 140-145 mg%  (meno di 180mg% nel soggetto fragile o di età superiore a 80 anni). Il riscontro di una iperglicemia elevata...
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IMPARIAMO A STIMARE AD OCCHIO LE PORZIONI DI CIBO

Il segreto di un’alimentazione equilibrata è quello di mangiare tutto ma nelle giuste quantità. Per poter individuare le quantità ben precise di alimenti è necessario  pesare regolarmente, almeno per i primi tempi -fino a che non ci si sia “fatto...
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VITAMINE IDROSOLUBILI

Le fonti di vitamine idrosolubili sono di origine sia vegetale (verdure, ortaggi, legumi) sia animale (carne, pesce, uova, latte e derivati). Le vitamine B1 (tiamina), B2 (riflavanina), B3 (niacina), B5 (pantotenico), B6 (piridossina) e la vit. H (biotina) sono coinvolte...
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CALCOLO DEL BOLO DI CORREZIONE PREPASTO

Il diabetico insulino-dipendente prima di somministrarsi il bolo insulinico previsto per il pasto, deve determinare la sua glicemia. In caso d’iperglicemia elevata, dovrà correggerla mediante il cd. bolo di correzione prepasto, ossia una dose aggiuntiva di insulina rapida da aggiungere...
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ALIMENTAZIONE EQUILIBRATA

Il nostro organismo per mantenere le funzioni vitali e permetterci di svolgere le attività quotidiane necessita di un costante apporto di materia ed energia, che viene fornita dagli alimenti. Questi contengono costituenti definiti principi nutritivi o nutrienti. Si distinguono macronutrienti:...
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DETERMINARE IL BOLO INSULINICO PREPASTO

Per determinare  il bolo insulinico pre-pasto in modo appropriato, occorre conoscere – il contenuto in carboidrati (espresso in grammi) del pasto da consumare  (consulta il calcolatore della conta dei CHO) e – il proprio carb factor (o carb ratio) ossia...
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FATTORI INTERFERENTI SULLE LETTURE GLICEMICHE DEI GLUCOMETRI

  I glucometri sono dispositivi medicali per la misurazione della glicemia capillare del paziente; essi sono basati sulla reazione redox del glucosio che interagendo con un enzima rilascia elettroni (in modo proporzionale alla concentrazione di glucosio nel sangue) si trasforma...
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SCHEDA CONSIGLI DIETETICI

                                                                   Vedere anche  Come determinare le porzioni degli alimenti...
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LE NUOVE INSULINE: GLI ANALOGHI

Agli inizi degli anni 2000 sono stati commercializzati gli analoghi dell’insulina. Si tratta d’insuline prodotte anch’esse (come le umane) con la tecnologia del DNA ricombinante, ma che subiscono piccole modifiche strutturali durante il processo di produzione. La modifica consiste nella...
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TIPI D’INSULINA: LE UMANE

Fino agli inizi degli anni ’80 si curava il diabete con l’insulina animale, estratta dal pancreas di bovini e suini. Quel tipo d’insulina produceva però anche effetti avversi di tipo immunologico. Fu una grande innovazione nel 1982 l’introduzione sul mercato...
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