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ALIMENTAZIONE EQUILIBRATA

Il nostro organismo per mantenere le funzioni vitali e permetterci di svolgere le attività quotidiane necessita di un costante apporto di materia ed energia, che viene fornita dagli alimenti. Questi contengono costituenti definiti principi nutritivi o nutrienti. Si distinguono macronutrienti:...
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CONTA DEI CARBOIDRATI A CENA

Le cene  di Roberto Roberto è  rimasto  solo in casa: moglie e figli partiti per andare a trovare i suoceri. Sono le 20.00:  sente un certo languorino allo stomaco, dà un’occhiata in frigo. Niente salumi né lattacini. Decide per una...
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CONTA DEI CARBOIDRATI

Contare ad ogni pasto i carboidrati contenuti in ciascun alimento da mangiare, sommarli e poi dividere la somma per il carb factor (vedi glossario) rappresenta un metodo eccellente per determinare con buona precisione il bolo insulinico pre-pasto. Per individuare il...
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CONTA DEI CARBOIDRATI A PRANZO

Roberto nella pausa pranzo di corsa torna a casa per essere vicino alla famiglia. Per prima cosa misura la glicemia a digiuno, avendo a metà mattina fatto uno spuntino correttamente bilanciato: registra una glicemia di 110mg%. A questo punto chiede...
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ATTIVITA’ FISICA

CONTA DEI CARBOIDRATI A COLAZIONE

Roberto è un giovane affetto da diabete tipo 1: recentemente ha appreso il metodo della “conta dei carboidrati“ e ha deciso di metterlo in pratica cominciando dalla colazione. Dopo vari giorni e tentativi in cui ha tenuto costante l’apporto di...
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